สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ทางเรา item2day มาชวนเพื่อนๆ เรียนรู้วิธีการทำ “สามชั้นทอดเค็ม” กันค่ะ พอดีไปเราได้ไปเจอสูตรเด็ดร้านดังมา หลังจากไปทานข้าวต้มร้านดังเขามีเมนูนี้ “สามชั้นทอดเค็ม” เลยสั่งมาทานกับข้าวต้ม เข้ากันสุดๆ ทานกับข้าวสวยก็อร่อยมากๆ กลับมาเลยลองแกะสูตร อร่อยมากๆเลยค่ะ วิธีทำก็ง่ายแถมใช้อุปกรณ์ไม่เยอะว่าแล้วไปชมวิธีทำพร้อมๆ กันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม..
แค่นี้เลย สามชั้นกับแป้งทอดกรอบ
มาปรุงรสกันค่ะ
ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ้วขาว ซอสฝาเขียว พริกไทยป่น
คลุกเข้ากันดีแล้วตามด้วยแป้งทอดกรอบและน้ำเปล่าหน่อยนึงกะพอให้แป้งเคลือบๆหมูตามภาพ
ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัดนำหมูลงทอดได้เลย
เหลืองสวยประมาณนี้นำขึ้นพักให้เย็น
เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
นำลงทอดด้วยไฟแรงจัดอีกครั้ง
เตรียมนำขึ้นจ้า
ว้าวๆๆๆๆๆๆๆ เตรียมเสิร์ฟได้เลย
ทำง่ายมากแต่อร่อย10-10-10 ไปเลยจ้า
ขอขอบคุณที่มาจาก : สมาชิกหมายเลข 2103716