ใกล้เข้ามาแล้วสำหรับช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ เพื่อนๆ หลายคนอาจกำลังมองหาเมนูอาหาร ที่จะเอาไปทำไว้ทานในงานเลี้ยง เมนูเด็ดแสนอร่อยคงจะหนีไม่พ้น หมูกระทะ ชาบู วันนี้ทางเรา item2day เลยจะขอแนะนำวิธีการหมักหมู ให้หมูอร่อยมีความเด้ง ทำง่ายจากวัตถุดิบในบ้าน ส่วนจะมีวิธีการทำอย่างไรนั้น ว่าแล้วไปชมพร้อมๆ กันเลยค่ะ
สูตรหมักหมูนุ่มสูตรครัวที่บ้าน
1. หมูสไลด์ 500 กรัม
2. น้ำมันหอย 1 ชต.
3.ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
4. นำ้ตาล 1 ชช.
5.สับปะรด 1 ชต.
6. แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด 1 ชต.
7. ไข่ 1 ฟอง
8. งาขาวตามชอบ
วิธีทำ
ปรุงรสหมู ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ใส่แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด คลุกเค้าให้เข้ากัน ใส่ไข่ และงาขาวตามชอบ นำไปปรุงอาหารสุกี้ ชาบู หมูกระทะ ปิ้งย่าง ราดหน้า ทานได้เลยค่ะ
จัดเตรียมเครื่องปรุงหมูนุ่มง่ายๆ ตามนี้เลยค่ะ
ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ใส่แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด คลุกเค้าให้เข้ากัน
เคล็ดลับหมูนุ่มโดยวิธีธรรมชาติ ใช้สับปะรดให้ความนุ่มอร่อยหอมหวานฉ่ำลงตัว
ใส่แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพดช่วยให้หมูมีความมันวาวชิ้นหมูสวยน่าทาน
ตอกไข่ โรยด้วยงาขาวหอมๆ น่าทานมาก พร้อมนำไปปรุงอาหารเมนูที่ชอบได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณที่มาจาก : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen