แจกสูตรวิธีทำ “ข้าวหลามสูตรโบราณ” ทำกินเองหวานหอมอร่อย

อากาศเริ่มหนาวแล้ว ในหลายๆ พื้นที่ หลายจังหวัดในประเทศไทย วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการทำเมนูอาหารทานเล่น ที่เรียกได้ว่า ฮิตมากในช่วงฤดูหนาวแบบนี้ นั่นก็คือ “ข้าวหลาม” เพราะในขั้นตอนการทำต้องเอาหลามไม้ไผ่ไปย่างไฟ ย่างไปด้วยผิงไฟไปด้วย กินไปด้วย บอกเลยว่าฟินสุดๆ ส่วนขั้นตอนและวิธีการทำจะเป็นอย่างไรไปชมกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

-ไม้ไผ่

-ข้าวเหนียว

-กะทิสดเกลือ น้ำตาลทราย และถั่วดำ

วิธีการทำ

1.เตรียมหาไม้ไฝ่ในป่าหลังบ้าน นำมาตักเป็นท่อนๆ ยาวพอประมาณ

2.แช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้หนึ่งคืน นำขึ้นสะเด็ดน้ำ

3.นำมาผสมกับกะทิสด เกลือ น้ำตาลทราย และถั่วดำ

4.ในสัดส่วนพอเหมาะ นำมาหยอดใส่กระบอกไม้ไผ่

5.นำไปเผากับเตาถ่ายประมาณ 30 นาที ก็จะสุกรับประทานได้

6.เสร็จแล้วพร้อมทานแล้วค่ะ

อย่าลืมนำสูตรนี้ไปทำกินเองที่บ้านนะคะ ที่สำคัญ อร่อยแบบไม่ต้องซื้อ หรือถ้าทำเก่งแล้วสามารถทำเป็นอาชีพเลยก็ได้ ราคาจากที่เคยซื้อลำละ 10 บาท ปัจจุบันขึ้นเป็น 30 บาท ถือเป็นการสืบทอดข้าวหลามสูตรโบราณเอาไว้ไม่ให้สูญหาย