วันนี้ทางเรา item2day มาเอาใจเพื่อนๆ อีกเช่นเคยกับเมนูเด็ด ทอดมันไข่เจียวหมูสับ บอกเลยว่าเมนูนี้ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนแน่นอน ทอดมันก็อยากกิน ไข่เจียวก็ชอบทาน เลยนำสองเมนูเอามารวมกัน ผลออกมาอร่อยไม่น่าเชื่อ ทำง่ายอร่อย เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานก็ดี ว่าแล้วไปชมวิธีทำกันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
วิธีทำ
1,ตอกไข่พร้อมใส่พริกแกง ถ้าทานคนเดียวก็ปรับเพิ่มลดสูตรได้เลยนะคะ
2.พอละลายพริกแกงกับไข่เข้ากันดีแล้วใส่หมูสับตามลงไปเลยค่ะ จากนั้นใช้มือ บีบ นวด ขยำ จนเข้ากันแบบรู้สึกได้ถึงความหนืด
3.ตามด้วยถั่วฝักยาวซอย และใบมะกรูดซอย
4.นวดให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ
-คราวนี้ก็มาตั้งกระทะ พอร้อนก็ใส่ลงได้เลยค่ะ
-อยากจะทำเป็นแผ่นเท่าทอดมันก็ได้ หรือจะเททีเดียวแบบไข่เจียว ก็ได้เลือกตามสะดวก
ได้ที่แล้วนำขึ้นพักไว้เตรียมตักใส่จานจ้า
ที่มา : pantip สมาชิกหมายเลข 2103716