สูตรเด็ดวิธีการทำ “ทองม้วนสดไส้มะพร้าวอ่อน” ทำกินได้อร่อยมาก

สำหรับเพื่อนๆ ที่กำลังมองหาเมนูอาหารทานเล่น วันนี้เราขอเสนอกับเมนูขนมทองม้วนสดไส้มะพร้าว สูตรเด็ดสามารถทำไว้ทานที่บ้านได้ รสชาติอร่อยเหมือนร้านดัง สามารถทำเอาไว้ทานก็ได้ หรือจะทำไว้ขายเป็นอาชีพก็ดี ส่วนจะมีวิธีการขั้นตอนการทำเป็นอย่างไรไปชมพร้อมๆ กันเลยค่ะ

ส่วนผสม

– แป้งมัน 500 กรัม

– แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม

– แป้งท้าวยายม่อม 100 กรัม

– เกลือ 1 ช้อยชา

– กะทิ 1 ลิตร

– ไข่ไก่ 5 ฟอง

– เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ถ้วย

– งาดำคั่วตามชอบ

– งาขาวคั่วตามชอบ

– น้ำตาลมะพร้าว 2 ถ้วย

– น้ำอัญชัน 10 ช้อนโต๊ะ

– น้ำใบเตย 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– ผสมแป้งมัน กับแป้งข้าวเจ้าและแป้งท้าวยายม่อม ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย

– เทกะทิลงไปทีละครึ่งขวด แล้วนวดแป้งให้เข้ากันจนกว่ากะทิจะหมดขวด

– ใส่ไข่ไก่เนื้อมะพร้าว แล้วผสมให้เข้ากัน

– ใส่น้ำตาลงไปผสมให้ละลายเข้ากัน

– จากนั้นก็ใส่งาดำและงา ขาวลงไป

– แบ่งแป้งเป็น 3 ถ้วยเท่าๆ กัน ใส่สีที่ต้องการลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน

– ตั้งกระทะเปิดไฟ อ่อนถึงปานกลาง หยอดแป้งลง เมื่อแป้งเริ่มสุกก็พลิกกลับอีกด้านแล้วรอให้สุกทั้งสองด้าน

– จากนั้นก็ม้วนขนมแล้วตักขึ้นมาเรียงใส่จานไว้พร้อมเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มาจาก : Areerat Nernnam Bloggang