เก็บเอาไปทำเลย 9 สูตรน้ำชง ครบทุกอย่าง ทำเป็น อาชีพ เปิดร้านได้เลย

1212

มาแล้วค่ะกลับมาพบกันอีกครั้ง สำหรับในวันนี้หากใครหลายคนกำลังมองหา อาชีพที่จะเอาไว้ทำกิน แล้วยังคิดอะไรไม่ออก หรือใครกำลังมองหาอาชีพเพื่อเป็นรายได้เสริมให้กับครอบครัว ช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายต่างๆ แน่นอนว่าเราขอนำเสนออาชีพการจำหน่ายน้ำ

ด้วยสภาพอากาศที่ร้อนอย่างบ้านเรา การจำหน่ายน้ำจำหน่ายเครื่องดื่ม ที่เป็นเครื่องดื่มแบบชง สามารถนำมาทำจำหน่าย สร้างอาชีพสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนของเราได้อย่างแน่นอน

และในวันนี้เรามี 9 สูตรสำหรับการทำเครื่องดื่มแบบชง มาฝากให้เพื่อนๆชาวเว็บได้ทำความเข้าใจและสามารถนำสูตรนี้ไปใช้ในการทำมาหากินได้ ทำกินก็ได้ทำจำหน่ายก็รวย นำไปต่อยอดทำธุรกิจอื่นได้มากมาย ใครสนใจก็สามารถเซฟข้อมูลเก็บเอาไว้ได้เลย

สูตรที่1 กาแฟเย็น

1 เริ่มต้นด้วยการนำน้ำสะอาดประมาณ 10 ลิตร นำมาใส่หม้อแล้วก็ตั้งไฟ เราจะใช้ไฟในระดับแปลง แนะนำว่าให้ใช้หม้อประมาณเบอร์ 32 ขึ้นไปกำลังดี

2 หลังจากนั้นก็ให้เราทีผงกาแฟ แนะนำว่าเป็นตามังกร จะเอาประมาณครึ่งถุง หรือถ้ามีที่ชั่งตวงก็ใส่ลงไป 200 กรัม เทใส่ลงในถุงชาแล้วก็นำไปแช่ทิ้งเอาไว้ในหม้อน้ำ รอจนกระทั่งน้ำเริ่มเดือด

3 แล้วก็เทผงกาแฟชนิดถุงสำเร็จเนสกาแฟ โรงแรมว่าประมาณครึ่งถุง หรือกับปริมาณ 100 กรัม แล้วก็คนให้เข้ากันให้เข้ากับกาแฟดำ

4 หลังจากนั้นก็นำถุงชาออกแล้วใส่น้ำตาลทรายขา วประมาณ 1.5 กิโลกรัม คนให้เข้ากันให้ตัวน้ำตาลทรายละลายเข้ากันดีกับน้ำ

5 แล้วก็ใส่ครีมเทียมข้นหวานอย่างดีและครีมเทียมพร่องมันเนยอย่างละ 1 กระป๋องลงไป คนให้เข้ากันจนละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

6 รอให้น้ำเดือดแล้วก็ใส่ครีมเทียมชนิดผงคอฟฟี่เมตลงไป 500 กรัม หรือปริมาณครึ่งถุง แล้วก็คนให้เข้ากันดีพยายามอย่าให้เป็นก้อน

7 เมื่อน้ำเดือดในที่ก็ค่อยๆใช้ช้อนตักฟองออกให้หมด แล้วก็ยกมาพักเอาไว้ให้เย็นกรอกใส่ขวดหรือภาชนะที่เราเตรียมเอาไว้ได้

ปล. ฟองที่ลอยอยู่ ถ้าเราไม่ช้อนออกจะทำให้น้ำชงของเราบูดได้เร็วขึ้น

สูตรที่2 ชานมเย็น

1 นำน้ำสะอาดประมาณ 10-12 ลิตร ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟที่ค่อนข้างแรง (แนะนำให้ใช้หม้อเบอร์ 32 ขึ้นไปครับ)

2 เทผงชาดำตรามือกะประมาณ 1/3 ของถุงลงในถุงชงชา แล้วนำลงไปแช่ทิ้งไว้ในหม้อน้ำแล้วทิ้งไว้จนน้ำเริ่มร้อน

3 นำถุงชงชาออกแล้วใส่น้ำตาลทรายขา ว 1.5 กิโลกรัม แล้วคนให้จนน้ำตาลละลายเข้ากับน้ำ

4 ใส่ครีมเทียมข้นหวานและครีมเทียมพร่องมันเนยอย่างละ 1 กระป๋องแล้วคนให้จนละลายให้เข้ากัน

5 รอจนน้ำเริ่มเดือดแล้วใส่ครีมเทียมชนิดผง (คอฟฟี่เมท) ลงไป 500 กรัม หรือครึ่งถุงแล้วคนให้ละลายเข้ากันอย่าให้เป็นก้อน

6 เมื่อน้ำเดือดได้ที่ให้ช้อนฟองทั้งหมดทิ้งก่อนจะยกลงมาเตรียมกรอกลงขวดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ครับ

สูตรที่3 ชาเขียวนม

1 นำน้ำสะอาดประมาณ 10-12 ลิตร ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟที่ค่อนข้างแรง (แนะนำให้ใช้หม้อเบอร์ 32 ขึ้นไปครับ)

2 เทผงชาเขียวตรามือ กะประมาณ 3/4 ของถุง ลงในถุงชงชาแล้วนำลงไปแช่ทิ้งไว้ในหม้อน้ำแล้วทิ้งไว้จนน้ำเริ่มร้อน

3 นำถุงชงชาออกแล้วใส่น้ำตาลทรายขา ว 1.5 กิโลกรัม แล้วคนให้จนน้ำตาลละลายเข้ากับน้ำ

4 ใส่ครีมเทียมข้นหวานและครีมเทียมพร่องมันเนยอย่างละ 1 กระป๋องแล้วคนให้จนละลายให้เข้ากัน

5 รอจนน้ำเริ่มเดือดแล้วใส่ครีมเทียมชนิดผง (คอฟฟี่เมท) ลงไป 500 กรัม หรือครึ่งถุง แล้วคนให้ละลายเข้ากันอย่าให้เป็นก้อน

6 เมื่อน้ำเดือดได้ที่ให้ช้อนฟองทั้งหมดทิ้งก่อนจะยกลงมาเตรียมกรอกลงขวดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ครับ

สูตรที่4 นมเย็น

1 นำน้ำสะอาดประมาณ 10-12 ลิตร ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟที่ค่อนข้างแรง (แนะนำให้ใช้หม้อเบอร์ 32 ขึ้นไปครับ)

2 เทน้ำหวานเฮลล์บลูบอย1ขวดลงในหม้อน้ำแล้วทิ้งไว้จนน้ำเริ่มร้อน

3 นำถุงชงชาออกแล้วใส่น้ำตาลทรายขา ว 1.5 กิโลกรัม แล้วคนให้จนน้ำตาลละลายเข้ากับน้ำ

4 ใส่ครีมเทียมข้นหวานและครีมเทียมพร่องมันเนยอย่างละ 1 กระป๋องแล้วคนให้จนละลายให้เข้ากัน

5 รอจนน้ำเริ่มเดือดแล้วใส่ครีมเทียมชนิดผง (คอฟฟี่เมท) ลงไป 500 กรัม หรือครึ่งถุง แล้วคนให้ละลายเข้ากันอย่าให้เป็นก้อน

6 เมื่อน้ำเดือดได้ที่ให้ช้อนฟองทั้งหมดทิ้งก่อนจะยกลงมาเตรียมกรอกลงขวดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ครับ

สูตรที่5 นมสดเย็น

1 นำน้ำสะอาดประมาณ 10-12 ลิตร ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟที่ค่อนข้างแรง (แนะนำให้ใช้หม้อเบอร์ 32 ขึ้นไปครับ)

2 เทนมวัวสด1ลิตรลงในหม้อน้ำ คนให้เข้ากัน แล้วต้มทิ้งไว้จนน้ำนมเริ่มร้อน

3 นำถุงชงชาออกแล้วใส่น้ำตาลทรายขา ว 1.5 กิโลกรัม แล้วคนให้จนน้ำตาลละลายเข้ากับน้ำ

4 ใส่ครีมเทียมข้นหวานและครีมเทียมพร่องมันเนยอย่างละ 1 กระป๋องแล้วคนให้จนละลายให้เข้ากัน

5 รอจนน้ำเริ่มเดือดแล้วใส่ครีมเทียมชนิดผง (คอฟฟี่เมท) ลงไป 500 กรัม หรือครึ่งถุง แล้วคนให้ละลายเข้ากันอย่าให้เป็นก้อน

6 เมื่อน้ำเดือดได้ที่ให้ช้อนฟองทั้งหมดทิ้งก่อนจะยกลงมาเตรียมกรอกลงขวดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ครับ

สูตรที่6 โอเลี้ยง

1 นำน้ำสะอาดประมาณ 10-12 ลิตร ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟที่ค่อนข้างแรง (แนะนำให้ใช้หม้อเบอร์ 32 ขึ้นไปครับ)

2 เทผงกาแฟตรามังกร 1 ถุง ลงใน ถุงชงชา 2 อัน แบ่งเป็นอันละครึ่งถุง แล้วนำลงไปแช่ทิ้งไว้ในหม้อน้ำแล้วทิ้งไว้จนน้ำเริ่มร้อน

3 พอน้ำเริ่มเดือดและเริ่มมีคราบจับตามขอบหม้อแล้วให้นำถุงชงทั้งสองอันออก

4 ใส่น้ำตาลทรายแดง 2 กิโลกรัม แล้วคนให้น้ำตาลละลายเข้ากับน้ำ

5 ปิดฝาหม้อต้มต่ออีกประมาณ 10-15 นาที แล้วจึงยกลงมาเตรียมกรอกลงขวดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ครับ

สูตรที่7 ชาดำเย็น

1 นำน้ำสะอาดประมาณ 10-12 ลิตร ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟที่ค่อนข้างแรง (แนะนำให้ใช้หม้อเบอร์ 32 ขึ้นไปครับ)

2 เทผงชาดำปรุงสำเร็จตรามือครึ่งห่อลงในถุงชงชาแล้วนำลงไปแช่ทิ้งไว้ในหม้อน้ำแล้วทิ้งไว้จนน้ำเริ่มร้อน

3 หลังจากน้ำเริ่มร้อนได้ที่ให้นำถุงชงชาออก เพราะถ้าแช่ทิ้งไว้จนน้ำเดือดจะทำให้มีรสเฝื่อนจากใบชา

4 ใส่น้ำตาลทรายแดง 2 กิโลกรัม แล้วคนให้น้ำตาลละลายเข้ากับน้ำ

5 ปิดฝาหม้อต้มต่ออีกประมาณ 10-15 นาที แล้วจึงยกลงมาเตรียมกรอกลงขวดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ครับ

สูตรที่8 น้ำเก๊กฮวย

1 นำน้ำสะอาดประมาณ 10-12 ลิตร ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟที่ค่อนข้างแรง (แนะนำให้ใช้หม้อเบอร์ 32 ขึ้นไปครับ)

2 นำใบเตยหอมใส่ลงไปในหม้อ 1 กำ บิดพอประมาณก่อนใส่เพื่อให้น้ำใบเตยออก (ห้ามใช้หนังยางรัดใบเตยนะครับ)

3 นำดอกเก๊กฮวยอบแห้งประมาณ 2-3 ขีดและเม็ ดเก๊กฮวยประมาณ 2-3 เม็ ดมาทุบรวมกัน (เม็ ดถ้าใส่เยอะกว่านี้สีจะเข้มเกินไป)

4 นำดอกและเม็ ดที่ทุบเสร็จแล้วมาห่อใส่ผ้าขา วแล้วเอาลงไปแช่ทิ้งไว้ในหม้อต้มน้ำใช้ไฟแรงด้วยนะครับ

5 พอน้ำเริ่มร้อนและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองแล้วจึงใส่น้ำตาลทรายขา วลงไป 2 กิโลกรัม ต่อน้ำสะอาด 12 ลิตร แล้วคนให้ละลายเข้ากับน้ำ

6 ปิดฝาหม้อต้มต่อจนเดือดได้ที่แล้วจึงยกลงมาเตรียมกรอกลงขวดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ครับ

สูตรที่9 น้ำกระเจี๊ยบ

1 นำน้ำสะอาดประมาณ 10-12 ลิตร ใส่หม้อขึ้นตั้งไฟที่ค่อนข้างแรง (แนะนำให้ใช้หม้อเบอร์ 32 ขึ้นไปครับ)

2 นำดอกกระเจี๊ยบ (แบบแห้งหรือสดก็ได้) ประมาณ 3 ขีดใส่ลงไปแช่ทิ้งไว้ในหม้อต้มน้ำไม่ต้องห่อผ้าขา วบางนะครับ

3 ใส่เกลือลงไปในหม้อต้มน้ำประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ เพื่อไปช่วยเร่งความเปรี้ยวของดอกกระเจี๊ยบ

4 เมื่อน้ำเริ่มร้อนและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงอมม่วงแล้วจึงใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป 2 กิโลกรัม แล้วคนให้ละลายเข้ากันกับน้ำ

5 ต้มต่อจนน้ำเดือดและคอยชิมดูเรื่อยๆ อย่าให้รสชาติหนักไปทางไหนทางหนึ่ง ให้ตัดเข้ากันครบ3รสคือ เปรี้ยว เค็ม หวาน

6 เมื่อชิมได้รสชาติที่พอใจแล้วให้กรองน้ำกับดอกกระเจี๊ยบแยกออกจากกันก่อนที่จะทำการกรอกลงขวดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ครับ

แหล่งที่มา : postsod.com, rukban.com