แจกฟรีสูตร “หมักไก่” สำหรับนำไปทอด-ย่าง ก็อร่อยเพลินเกินห้ามใจ

วันนี้ทางเรา item2day มีสูตรหมักไก่อร่อยๆมาฝากเพื่อนๆ ค่ะ สูตรนี้สามารถนำไปทอดก็ได้ ย่างก็ดี ชุบแป้งทอดก็เด็ดไปอีก เครื่องปรุงที่ใช้ก็มีติดครัวกันอยู่แล้ว ทำง่ายอร่อย ทำเอาไว้กินก็ได้ หรือจะทำขายก็ดี ว่าแล้วมาดูกันเลยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ปีกบน 20 ชิ้น

2.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

3.ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

4.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

6.สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมันงา

วิธีทำ

จะเห็นว่าทำง่ายมาแทบไม่ต้องเตรียมอะไรเพิ่มเลย มาดูขั้นตอนการหมักไก่กันเลยค่ะ

ผสม สามเกลอ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน ซอสหอยนางรม น้ำตาลมะพร้าว ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บได้นะคะ

เมื่อคลุกเคล้าส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว นำไก่ที่ล้างทำความสะอาดไว้แล้วลงไปคลุกให้ทั่วเลยค่ะ

ลำดับสุดท้ายคือใส่น้ำมันงา แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วอีกที

พักไว้ 1ชั่วโมง หรือสามารถพักข้ามคืนโดยใส่ตู้เย็นไว้ช่องธรรมดาก็ได้ค่ะ

หลังจากพักไว้ 1 ชั่วโมง เราจะนำมาทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 180 องศา 15 นาทีค่ะ

ว้าว.. ว้าว.. ว้าว น่าทานมากๆๆเลย

หรือเราจะนำไปทอดน้ำมันปกติ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยล่ะค่ะ

ชุบแป้งทอดกรอบก็เด็ดอยู่นะ

พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

โรยท็อปปิ้งด้วยกระเทียมเจียวซะหน่อย

อร่อยเพลินกันเลยล่ะค่ะ สูตรหมักไก่ สูตรนี้ไม่ว่าจะทำเมนูไหนๆ ทั้งทอด ทั้งย่าง ก็อร่อยนัวสุดๆค่ะ เก็บไว้ลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณที่มาจาก : สมาชิกหมายเลข 2103716