สูตรลับ “หมูปิ้งนมสด” เนื้อหมูนุ่มเด้งอร่อย ทำกินก็ได้ทำขายมีแต่รวย

หมูปิ้งนมสด อาหารทานง่ายที่หาซื้อที่ไหนก็ได้ แต่ใช่ว่าทุกๆ ที่จะอร่อย วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการทำหมูปิ้งนมสด ต้นทุนต่ำรสชาติอร่อย ทำเอาไว้กินก็ได้ หรือจะทำขายก็ได้กำไร ส่วนขั้นตอนและวิธีการทำจะเป็นอย่างไรว่าแล้ว ก็ไปชมพร้อมๆ กันเลยค่ะ

ส่วนผสมเครื่องปรุงในการทำหมูปิ้ง

-หมูติดมันเล็กน้อย 2 กิโลกรัม

-นมสด 1 ถ้วยตวง

-กระเทียม 2 หั ว

-ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ

-พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา

-ชึอิ้วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันพืช

-รากผักชีบดละเอียด 8 ราก

-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวเหนียวหมูปิ้ง

-หั่นเนื้อหมูให้เป็นชิ้นบางๆพอคำ อันนี้ยิ่งบางเท่าไหร่เครื่องปรุงก็เข้าเนื้อมากขึ้น

– นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกรวมกัน และใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอย่าลืมใส่นมสดลงไปด้วย

-นำเนื้อหมูที่หั่นไว้แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุง ใช้มือนวดเบาๆ แบบใจเย็นๆ โดยใช้เวลาประมาณ 30 นาที

-นำหมูที่นวดเสร็จแล้ว แช่ตู้เย็นช่องฟรีซอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องปรุงเข้าในเนื้อและจะทำให้หมูนุ่ม

-ครบกำหนดเวลา นำหมูมาเสียบไม้ ตามความยาว แล้วเรียงใส่กล่องให้เป็นระเบียบแล้วจึงนำมาปิ้งขายหรือทานเองก็ได้รายได้งามแน่นอน