ขนมฝักบัว เป็นอีกหนึ่งขนมที่ไม่ได้หากินง่ายๆ ในยุคปัจจุบัน ซึ่งมีคุณตาท่านหนึ่งวัย 75 ปีผู้หาเลี้ยงตัวเองด้วยการขๅยขนมฝักบัว ที่ลูกค้าหลายคนรับรองความอร่อยว่า อร่อยมาก
สมาชิกผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Kannika Tararom ได้โพสต์ภาพของคุณตาคนหนึ่ง ที่นั่งทอดขนมอยู่ริมถนน ระบุว่าคุณตาท่านนี้อายุกว่า 75 ปีแล้ว แต่ด้วยความสู้ชีวิต จึงมานั่งทำขนมฝักบัว ขนมไทยโบราณที่หาแทบไม่ได้อีกแล้วอยู่ที่ริมถนน แป้งฟูกรอบหอมกลิ่นใบเตย อร่อยมากๆ อยากให้คนมาช่วยกันอุดหนุนคุณตา
พิกัดของคุณตาอยู่ที่ข้างแมคโคร จังหวัดระยอง คุณตาจะใช้น้ำมันพืชเป็นขวดทอดเลย ถุงหนึ่งได้ถึง 3 ชิ้น โดยยังบอกอีกว่า คุณตาไม่มีบ้านอยู่ อาศัยนอนในรถสีแดงคันเก่าๆ ที่น่าจะอายุเท่ากับคุณตาเลย
ซึ่งเมื่อเรื่องราวเผยแพร่ออกไป ก็มีหลายคนเข้ามายืนยันว่า ขนมของคุณตารายนี้ทั้งกรอบทั้งอร่อยจริงๆ ยิ่งถ้าได้ทานตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อย เป็นสูตรขนมโบราณที่หาทานได้ยากมาก
มีหลายคนเห็นว่าตาอาศัยนอนในรถจริงๆ อยากให้คนที่มีโอกาสผ่านไป ลองแวะมาชิมรสขนมไทยโบราณนี้สักครั้ง รับรองว่าไม่ผิดหวัง
แหล่งที่มา : Kannika Tararom
เรียบเรียงโดย : tem2day.com