วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาดูวิธีเก็บ “มะนาว” ให้สดใหม่ อยู่ได้นานหลายเดือน ว่าแล้วก็มาดูกันเลยค่ะ

มะนาวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกครัวเรือนเลย แต่ก็จะต้องคอยซื้อเข้ามาทีละน้อย เพราะถ้าหากซื้อมาเยอะเกินไปนั้นกินไม่ทันนั้นก็จะทำให้มะนาวเน่าก่อนได้ แต่ถ้าอຍากจะเก็บมะนาวไว้ทานเยอะ ๆ ในช่วงมะนาวราคาถูกทำอย่างไร เพราะเราต่างเคยเจอมะนาวลูกละ 8- 15 บาท กันมาแล้ว

วิธีการเก็บมะนาวให้สดเก็บไว้ทานได้นาน

– ใช้แรปถนอมอาหารใช้เป็นอุปกรณ์หลักในการทำ

– จากนั้นเอามะนาวไปเรียงกันเป็นแถว ๆ จากนั้นก็หมุนแรปให้พันหุ้มแต่ละลูกให้มันแน่น ๆ เลย

– จากนั้นก็เก็บเข้าไว้ในตู้เย็น จะทำให้เก็บได้นานกว่า 5 – 6 เดือน

– หรือเอามะนาวใส่ถุงพลาสติก แล้วเจอเป็นรูเล็ก ๆ พอให้มีอากาศถ่ายเทได้

– แล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นก็ได้เหมือนกัน

– อีกอย่างคือใช้กระดาษห่อ แล้วห่อแยกมะนาวแต่ละลูกเลย แล้วค่อยใส่ถุงพลาสติกอีกที มัดให้แน่น แล้วนำไปแช่ตู้เย็น

– เอามะนาวใส่กล่องพลาสติกแล้วปิดฝาให้แน่นเลย นำไปแช่ตู้เย็น

– หรืออีกวิธีก็ฝังกลบมะนาวในกระบะทราย วิธีนี้แปลกหน่อยแต่ก็ใช้ดี คือกลบลึก 1 นิ้ว จากนั้นรดน้ำให้ความชื้อ วิธีนี้จะเก็บได้นาน 3 เดือนเลยนะ

– เอามะนาวไปล้างจากนั้นก็ใส่ไว้ในโถแก้วใหญ่ ๆ แล้วเทน้ำสะอาดลงในโถให้ท่วม แต่จะต้องเปลี่ยนน้ำทุกวันนะ

– ใช้น้ำมันพืชทาเคลือบผิวมะนาวเอาไว้บาง ๆ แล้วผึ่งให้แห้ง จากนั้นนำไปใส่ในถุงพลาสติกแล้วแช่ตู้เย็น

– ถ้าจะต้องใช้น้ำมะนาวແค่นิดเดียวก็เอาไม้จิ้มฟันเจาะเป็นรูแล้วบีบออกมา ที่เหลือก็เก็บแช่ตู้เย็นไว้เหมือนเดิมได้เลย

เป็นวิธีเก็บมะนาวให้สามารถอยู่ได้นานมากขึ้น เลือกเก็บถนอมมะนาวได้ตามสะดวกเลย มีหลายวิธีตามที่กล่าวมาข้างต้น ซึ่งแต่ละวิธีก็ทำไม่ຍากทั้งนั้น ใช้อุปกรณ์ที่มีในบ้านนได้เลย ลองทำดูนะหากมีมะนาวเยอะจะทำให้มะนาวไม่ต้องเน่าทิ้ง

 

แหล่งท่มา: gangbeauty

เรียบเรียงโดย item2day.com