เก็บเอาไว้ทำเลย ไอติมกะทิสด หอมหวานอร่อยเข้มข้น ทำเองง่ายๆ

826

เรียกได้ว่า ไอติมกะทิสด เป็นของอร่อยที่ไม่ว่าจะฤดูกาลไหนก็ไม่เคยเอาท์ รสชาติเดิมอร่อยไม่เคยเปลี่ยน  แต่บางทีร้านไอศกรีมก็ไกลจากบ้านของเราเหลือเกิน ไหนจะแดดเมืองไทยที่กว่าจะฝ่าออกไปได้ ก็คงหมดอารมณ์อยากกินกันพอดี ไม่เป็นไรค่ะทุกคน วันนี้เรามีวิธีทำอติมกะทิสดมาฝากค่ะ อย่าให้เสียเวลาเราไปดูกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบที่ต้งเตรียม

วิปครีมกล่อง ขนาด 250 มิลลิลิตร , หัวกะทิสด 150 กรัม , นมข้นจืด 100 กรัม , น้ำตาลทราย 100 กรัม , กะทิ , นมสด 1 กล่อง

วิธีการทำกะทินมสด

1. สำหรับขั้นตอนในการทำนั้นไม่ยาก โดยเราจะเริ่มด้วยการผสมน้ำตาลทรายและตัววิปครีมที่เราได้เตรียมไว้เข้าด้วยกัน อาจจะเครื่องตีตีส่วนผสมให้เกิดการตั้งยอด

2. ตามด้วยการใส่ส่วนผสมนมและกะทิที่เราได้เตรียมไว้ใส่ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นนำเข้าตู้เย็นในช่องแช่แข็ง ทิ้งเอาไว้นานประมาณ 4-5 ชม.

3. เมื่อครบเวลาให้เรานำไอติมที่แช่แข็งออกมาแล้วนำมาตีให้มีความเนียนอืกรอบแล้วให้นำไปแช่แข็งต่อประมาณ 3-4 ชม.

4. เมื่อครบเวลาแข็งตัวได้ดีแล้ว ก็สามารถตักพร้อมทานได้เลย อาจจะโรยหน้าด้วยมะพร้าวอ่อน โรยถั่ว หรือหน้าต่างๆที่ท่านชื่นชอบ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

เคล็ดลับเพิ่มเติม หากใครที่ชื่นชอบความหอมของกลิ่นใบเตย ก็สามารถใส่น้ำใบเตยลงไปในขั้นตอนของการผสมน้ำกะทิได้นะคะ

สำหรับไอติมกะทินมสดถ้วยนี้มีปริมาณของแคลลอรี่ 150 ทานแล้วไม่อ้วนแน่นอน ใครที่ชื่ชอบลองนำสูตรง่ายๆนี้ไปทำกันดูนะคะ ทำง่าย แถมรสชาติที่ได้นั้นอร่อยด้วยล่ะค่ะ

 

แหล่งที่มา : postsod.com