วันนี้เราขอนำเสนอวิธีเก็บมะนาวให้อยู่ได้นานเป็นปีไม่ว่าฤดูไหนก็มีมะนาวเอาไว้กินค่ะ โดยสูตรต่าง ๆ นี้ได้รับการเผยแพร่จาก คุณแม่ก้อยเจ้าของยูทูปชาแนลช่อง Playground KIDS channel ค่ะ ซึ่งมีหลากหลายสูตรให้ทำกันค่ะ

วิธีที่ 1 ตัดมะนาวให้เหลือขั้ว

บ้านไหนปลูกมะนาวไว้หรือซื้อมะนาวมาเป็นพวงที่ยังติดก้านอยู่ ให้ทำการตัดกิ่งมะนาวให้เหลือขั้วไว้เล็กน้อยอย่าตัดขั้วออกจนหมด วิธีนี้จะช่วยยืดอายุของมะนาวให้ได้นานขึ้นค่ะ

วิธีที่ 2 ห่อกระดาษ

นำมะนาวสดมาห่อด้วยกระดาษเป็นรูปสี่เหลี่ยมแล้วนำใส่ในถุงแถงจากนั้uมัดปากถุงให้แน่น นำไปแช่ตู้เย็นช่องแช่ผัก สูตรนี้เก็บได้เป็นปีค่ะ

วิธีที่ 3 ซีลมะนาว

นำมะนาวสดมาใส่ถุงร้อนประมาณ 3 ลูก หรือถ้าถุงมีขนาดกว้างก็ใส่ตามปริมาณขนาดของถุงได้เลย จากนั้นทำการรีดอากาศออกให้หมดแล้วบิดถุงให้แนบกับมะนาวจนอากาศออกไปจนหมดแล้วถงแน่บติดกับมะนาวค่อยไปนำแช่เย็นในช่องแช่ผักค่ะ

วิธีที่ 4 ใส่กล่องถนอมอาหาร

นำมะนาวสดมาห่อด้วยกระดาษเป็นทรงสี่เหลี่ยมจากนั้นค่อย ๆ เรียงลงในกล่องถนอมอาหารจนเต็มแล้วปิดฝาแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก เก็บไว้นานข้ามปีค่ะ

วิธีที่ 5 ใส่โหลแช่น้ำ

วิธีนี้เป็นวิธีโบราณ โดยการนำมะนาวมีใส่ลงในโหลแก้วจนเต็มแล้วเทน้ำสะอาดลงไปจนเต็มโหลแล้วปิดฝาให้สนิท สูตรนี้เก็บได้นานและรักษกาความชื้นของมะนาวได้ดี แต่ต้องทำการเปลี่ยนน้ำทุก ๆ 2 วัน

แต่ละวิธีไม่ยๅกเลยใช่ไหมคะ อย่าลืมไปลองทำดูนะคะ จะได้ไม่ต้องเสียเงินซื้อมานาวแพง ๆ มารับประทานค่ะ

แหล่งที่มา: Playground KIDS channel / Postnoname

เรียบเรียงโดย item2day.com