อย่างที่หลายคนทราบกันอยู่แล้วว่า ข้าวเป็นอาหารหลักที่ขาดไม่ได้ แต่การเก็บข้าวสารก่อนนำมาปรุงอาหารนั้นไม่ได้ง่ายใช่ไหมละคะ บางบ้านเจอมอดมากวนใจ เก็บข้าวไว้ได้ไม่นานเท่าไหร่ก็หุงไม่ได้เสียแล้ว วันนี้จึงขอนำเสนอภูมิปัญญาชาวบ้านเก็บข้าวอย่างไรให้ไม่มีเจ้าตัวกวนใจมาก่อกวนค่ะ

วิธีการนี้ได้มาจาก คุณทรงฤทธิ์ ปะเทโท เกษตรชาวบ้านพุธไธสง ซึ่งมีประกบการณ์การปลูกข้าวมาช้านานได้ให้วิธีเก็บข้าวแบบง่าย ๆ ดังนี้ค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.ขวดน้ำพลาสติกเหลือใช้ (แนะนำให้ใช้ขวดน้ำอัดลมเนื่องจากมีความหนากว่า)

2.ข้าวสาร 1 กิโลกรัม

3.ใบเตยตากแห้ง (ถ้ามี)

วิธีการทำ

นำข้าวสารมาคลุกผสมรวมกับใบเตยตากแห้งจากใส่กรอกใส่ลงในขวดน้ำพลาสติกเหลือใช้แล้วปิดฝาให้แน่น วิธีนี้กัuมอดได้แล้วยังช่วยยืดอายุของข้าวสารและช่วยให้ข้าวมีกลิ่นหอมไม่เหม็นสาบอีกด้วยค่ะ

แถม! ไล่มอดด้วยช้อนสเตนเลส เพีຍงเตรียมช้อนสเตนเลสจะเป็นแบบสั้นหรือຍาวก็ได้ 2 คัน ใส่ลงในถังข้าวสารหรือในถุงข้าวสาร ไม่นาuมอดก็จะเดินสวนสนามกันออกมาจากข้าวอย่างง่ายดายค่ะ และวิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้เจ้าตัวกวนใจกลับมาขึ้นข้าวเราได้อีกค่ะ

รับรองว่าทั้ง 2 สูตรนี้เก็บได้เป็นปีข้าวก็ยังสภาพดีเหมือนพึ่งซื้อมาใหม่ ๆ เลย ลองไปทำกันดูนะคะ

แหล่งที่มา: คุณทรงฤทธิ์ ปะเทโท / postnoname

เรียบเรียงโดย item2day.com