หมดปัญหาข้าวบูดเร็ว! 5 เคล็ดลับหุงข้าวยังไงให้ไม่ บูด เร็ว

319

เป็นปัญหาใหญ่เหลือเกินสำหรับมนุษย์ชาวหอ กับเรื่อง “ข้าวบูดเร็ว” หุงตอนเช้าก็ไม่เคยอยู่ได้ถึงตอนเย็น พอหุงตอนเย็นก็ไม่เคยถึงตอนเช้า ต้อง บูด ก่อนตลอด เสียดายก็เสียดายแต่ก็ต้องทิ้ง มีเคล็ดลับดี ๆ มาฝากเพื่อแก้ปัญหาข้าวบูดเร็ว ก่อนอื่นเราต้องรู้กันก่อนว่าอะไรที่ทำให้ข้าวบูดเร็ว

ซึ่งอาจเป็นเพราะหม้อหุงข้าวที่เคยมีข้าวบูดคาหม้อ ยังมีเชื้อรา สปอร์รา ติดค้างอยู่ ทำให้ข้าวบูดเร็ว ที่นี้เราไปดูเคล็ดลับที่ใช้แก้ปัญหากันเลยยย

วิธีที่ 1 น้ำส้มสายชู

นำหม้อข้าวไปล้างให้สะอาด จากนั้นเติมน้ำสะอาดตามลงไป 250 มิลลิลิตร แล้วเติมน้ำส้มสายชูผสมลงไป 3 ช้อนโต๊ะ แล้วทิ้งไว้ 1/2 ชั่วโมง จากนั้นนำไปหุงเหมือนการหุงข้าวในเวลาปกติ เมื่อน้ำเดือดสักพักให้นำไปล้าง แล้วหุงข้าวต่อตามปกติ

วิธีที่ 2 ผึ่งแดด

นำหม้อข้าวที่ล้างสะอาดแล้วนำคว่ำบนตะแกรงแล้วผึ่งแดดจัดๆประมาณ 1 แดด นั่นคือ แล้วนำหม้อข้าวมาล้างให้สะอาดอีกครั้ง วิธีนี้เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่ได้ผลมาอย่าช้านาน

วิธีที่ 3 เกลือป่น

ให้ทาเกลือป่นให้ทั่วภายในหม้อหุงข้าวแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง เมื่อครบเวลานำหม้อมาล้างให้สะอาด แล้วค่อยนำไปหุงข้าวตามปกติ จะหุงข้าวครั้งต่อไปให้นำน้ำผสมเกลือป่นกลั้วล้างหม้อข้าวก่อนเสมอแล้วล้าวเกลืออกให้สะอาดก่อนค่อยนำไปหุงเพียงเท่านี้หม้อข้าวก็จะหายบูดเก็บข้าวเหลือไว้ ๆ ด้นานค่ะ

วิธีที่ 4 น้ำต้ม

เติมน้ำสะอาดลงหม้อหุงข้าวประมาณ 2 ถ้วย แล้วกดปุ่ม cook ต้มน้ำไปเรื่อยๆจนเดือดประมาณ 15 นาที น้ำร้อนมีฤทธิ์ขจัดจุลินทรีย์ที่ตกค้างในหม้อหุงข้าว หม้อหุงข้าวจะไม่บูดอีกต่อไป

เทคนิคป้องกันไม่ให้ข้าวบูดเร็วกว่าปกติ

เมื่อทานข้าวไม่หมดอย่าทิ้งข้าวไว้ในหม้อ ให้ตักข้าวใส่กล่องถนอมอาหารที่มีฝาปิดและแช่ตู้เย็นไว้ในช่องปกติ แล้วรีบนำหม้อข้าวล้างให้สะอาดแล้วผึ่งให้แห้ง ข้าวจะเก็บไว้ได้หลายวันกว่าเก็บไว้ในหม้อ

บ้านไหนข้าวบูดบ่อย ๆ ลองไปทำกันดูนะคะ วิธีง่าย ๆ ทำได้ทุกบ้าน

 

แหล่งที่มา : postnoname.com