คุณแม่สอนทำ น้ำมะขาม ดื่มเพิ่มความสดชื่น ช่วยในการขับถ่าย วิตามินซีสูงปี๊ด

711

หากใครที่มีอาการท้องผูก ขับถ่ายยากหรือรู้สึกอึดอัดต้องการขับถ่าย คงมีตัวเลือกเพื่อช่วยในการขับถ่ายหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นยาระบายหรือผงไฟเบอร์ผสมน้ำต่างๆ หรือบางคนอาจใช้วิธีธรรมชาติคือการทานผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง และในวันนี้เราก็มีอีกหนึ่งทางเลือกในแนะนำ นั่นคือสูตรการทำ น้ำมะขาม ที่นอกจากจะช่วยในเรื่องของการขับถ่ายแล้ว ยังมีรสชาติอร่อย ทานง่ายและได้วิตามินสูงอีกด้วย

สูตรการทำ น้ำมะขาม

วัตถุดิบ

1 มะขามเปียกประมาณ 40 กรัม

2 เกลือ

3 น้ำตาลทรายแดง

4 น้ำสะอาด

วิธีทำ

1 นำมะขามเปียกไปแช่น้ำใช้น้ำประมาณ 240 กรัม โดยแช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้มะขามเปื่อยยุ่ย

2 จากนั้นบี้จนมะขามเปียกละลายออกจากฝัก แล้วกรองเอาเฉพาะน้ำมะขามเปียกส่วนกากที่เหลือนำไปทิ้ง

3 น้ำมะขามเปียกที่กรองได้นำไปใส่หม้อต้ม แล้วเทน้ำสะอาดลงไปอีก 400 กรัม ใช้ไฟปานกลางถึงไฟแรงในการต้ม เมื่อน้ำเดือดให้เบาไฟลง แล้วเคี่ยวต่อไปประมาณ 5-6 นาที

4 ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปประมาณ 70-80 กรัม กวนให้น้ำตาลละลาย

5 ใส่เกลือป่นตามลงไปเล็กน้อย เคี่ยวน้ำมะขามเปียกต่ออีกประมาณ 10-15 นาที แล้วยกหม้อลงจากเตา

6 รอให้น้ำมะขามเย็น ใส่น้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟ

ประโยชน์ของมะขาม

1 ในมะขามมีวิตามินซีที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง

2 ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย

3 มีแคลเซียม ช่วยบำรุงฟัน

4 มีธาตุเหล็ก ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดโลหิต

5 มีวิตามินเอที่มีส่วนช่วยในการบำรุงและรักษาสายตา

6 มีกรดมทาร์ทาริคและซิตริก ช่วยช่วยปรับอุณภูมิในร่างกายให้เย็นลง

7 เป็นยาระบายท้อง แก้ท้องผูก ท้องเดิน

8 ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ ทำให้ชุ่มคอ

หากใครที่มีอาการท้องผูกหรือขับถ่ายยาก ลองนำสูตรนี้ไปใช้กันดูหรือหากใครที่ไม่มีปัญหาเรื่องการขับถ่ายก็สามารถทานได้เช่นกันเพราะมีวิตามินซีที่ช่วยในการบำรุงร่างกายและผิวพรรณอีกด้วย

แหล่งที่มา : share-si.com